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机器人大厨节油省时还能过滤过期食材

发布时间:2019-08-15 18:04:42

  不仅会炒60多道菜,还能对过期食品直接 闹罢工 。目前,南京已有4所学校请来 大厨 ,未来将有更多南京中小学生能够尝到 机器人大厨 的手艺。

  在琅琊路小学食堂里,见到了两位 机器人大厨 的庐山真面目,没有头、手,仅有一张 大嘴 。食堂师傅介绍说,这张 大嘴 可以一口气炒出10公斤的菜,还有各种菜单可供选择。取来原材料,扫描食材包装袋上的条形码,机器启动,先是喷水洗锅,约 0秒后,喷油热锅,按照电脑提示分步骤放入香菇、青菜等食材,加入调味料。不一会,电脑屏幕上显示 烹饪已完成 ,摁下 出菜 按钮,一大盆 香菇青菜 就可以出锅了,整个过程大约5分钟。

  最关键的是,这个 大厨 的 脾气 也不小, 送给 大厨 烧的菜都由净菜工厂提供,经 大厨 检查后才能入锅。如果超过保质期, 大厨 当即就选择罢工了!

  机器人大厨 炒的菜,油不多,味道却很香。 琅琊路小学后勤老师陈佐华说,自从有了 机器人大厨 ,孩子们的午餐从两菜一汤升级到了三菜一汤。不仅如此,水、油节省三分之一,时间上也省了不少,还不用担心菜烧得早,捂得不好吃。

  南京中小学卫生保健所调研员苏立新说, 今年教育部门计划再投入一亿多元,对城区100多所中小学校食堂进行提档升级,进一步扩大净菜配送和机器人炒菜锅的试点范围。

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